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RENGETSU〜もっと自由に、うつわ遊び

日々の暮らしを楽しむための器の提案とお料理や暮らしのお花を添えて過ごす
四季の生活を紹介します。
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サザエをつぼ焼きにしました。



↓同じ日の夕方、
スーパーで鳥取産のサザエが安く買えました。
確か、4個で400円でした。ラッキー

持ち帰って、濡れ新聞に包んで、ナイロン袋に入れて
冷蔵庫に入れ、保存して・・・次の日に調理しました。

今回はシンプルにサザエのつぼ焼きです。





網の上に置いて直火で焼きました。
バーベキューみたいになっていますが・・・。
家庭コンロで焼いたのです。

焼きあがったら お醤油を少し。
出し醤油とお酒でもいいのですね。
最後にお皿に盛り付けます・・。






身がしまったサザエは肉厚でしっかりとした歯ごたえでした。
近くのスーパーで鮮度のいい魚貝類を買えるなんて、
本当に嬉しいです・・・。ニコニコ









| 料理を盛り付けて | 15:46 | - | - |
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